说起五谷小编还真是不知道是哪5个，因为小编从小就在城市，也没有农村可以回去，所以小编还真是没见过真的五谷，只能靠书上和图片上来认识，但真的看见实物我就不认识了，中国本来就是一个农耕大国，主要是以农业为主，所以现在的小孩比小编还少接触乡村，所以他们就更不认识五谷，也不知道五谷了，小编今天就带大家来了解了解。

　　小时常听老人言:五谷不分，四体不勤，指说一些懒人。现在真有许多人五谷不分了，因为都不从事农耕，也不留心注意，要说五谷是什么，真没几个能说出来的。谷为什么用五数，不四六?这与中华传统哲学思维有关，一三五七九为阳，人崇阳好阳，五为阳数之中，中华特崇中庸，五也代表东南西中，故特喜用五，有包罗万象之义，五行，五脏，五福，五官，五音，五谷，。。。。。以五概括的多了。这五谷大了说是包罗了主要的粮食作物，不仅仅限指五类，三五百千万常有虚指，并非实指。五谷往小指实指而言，主要是指稻，麦，菽，稷，黍五类，西北无稻，就以麻代。

　　这五谷是有特性的。稻指水稻，喜温湿，故南方东南方多种。麦指小麦，不需太温湿，北方西北多种。菽指豆类，东南西北中都有种。稷指粟类，粟之种类多，有五彩五色的，耐旱，西北西南多种。黍是小米黄米。谷是有壳粮食，其中多以稻麦为主一粮，稷菽黍为杂粮，南方人多食米，北方人多吃麦面。

　　过去以农业为主，对种作十分重视，一般人都能分辨五谷，现在工业化城镇化，许多人真的不分不辨五谷是何物了。五谷较养人，古人对五谷也很崇拜，故有五谷神，也建有五谷庙。人的生活离不开粮食五谷，尽管已工业化，城镇化，但也不应忘本忘祖忘了五谷。