孩子的健康成长离不开父母的关爱和教育。随着暑假的深入展开，孩子们也都在家里呆着了，一日三餐，孩子们吃什么，怎么吃也是一个问题。孩子都是父母的掌上明珠父母们总是想要尽自己所能吧自己能给的较好的一切给孩子，因此根据小编多年的健身与饮食研究，小编要提醒父母们，好吃的不健康，健康的不好吃，父母们千万不要用这些好吃的来心疼孩子!以下九种食物会影响儿童的大脑发育!

　　1、煎炸、烟熏食物

　　鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。

　　2、过鲜食物

　　含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育较关键的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面等。

　　3、腌渍食物

　　包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。

　　4、含铅食物

　　过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有数量的铅，因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。

　　5、含铝食物

　　在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝。

　　6、过量白糖

　　白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。

　　7、咖啡

　　咖啡因是一种生物碱，对人的大脑有刺激作用，在咖啡作用的影响下，向大脑输送的血液会减少。

　　如果父母给孩子过多喝咖啡，就会严重影响孩子的智力发展。

　　8、过量精米、白面

　　这类食品是日常主食，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物;而碳水化合物在体内只能起到 “燃料”的作用。

　　因此，这些食物不是益脑食品，而是一种损脑食品。所以，要适当给孩子吃一些粗粮。

　　9、过量肥肉类

　　生活中，不少父母为了使孩子身体健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。

　　如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。

　　科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发育。