“粳”字怎么读？能组什么词？

　　生活里有没有过这样的时刻？逛超市看到 “粳米” 标签，或是在食谱里读到 “粳稻”，突然对着 “粳” 字愣住，到底读 “jīng” 还是 “gēng”？除了和粮食相关的这两个词，好像再也想不出它还能组什么词，更不知道这个字单独的含义是什么。

　　一、“粳”字怎么读？

　　“粳”字需要特别说明的是，这个字的读音在语言演变和地域差异中存在一些变化。根据最新的《普通话异读词审音表（修订稿）》，它被统读为jīng，尽管在过去的字典中您可能查到过 gēng 的读音，并且在日常生活中，尤其是在一些年长者或方言区仍可能听到，但在当前规范的现代汉语普通话中，其标准且唯一的读音是 jīng。

　　二、能组什么词？

　　“粳”字它最核心的应用领域是与水稻相关，我们日常生活中食用的大米，主要分为“粳米”（jīng mǐ）和“籼米”两大类，“粳米”米粒短圆，口感软糯而有弹性，是北方和部分东亚地区主要食用的米种。由此也衍生出“粳稻”（jīng dào）一词，指代生长周期较长、耐寒性较强、能产出粳米的水稻品种。这些词汇是农业、烹饪及日常生活中描述特定谷物时不可或缺的精准术语。

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